Cours de Cuisine Marocaine à Marrakech

DÉPART : MARRAKECH
DURÉE : 1/2 JOUR
REPAS : LIBRE

Profitez d'un cours de cuisine traditionnelle marocaine de demi-journée à Marrakech et apprenez à cuisiner des tajines, des couscous, des pastilla et d'autres plats de la culture marocaine. Ce cours s'adresse à tous les niveaux, des experts aux élèves.

Caractéristiques

Cuisinez et dégustez un authentique Tajine marocain.
Apprenez quelques mots en arabe et achetez des ingrédients frais dans un marché en plein air appelé souk.
Préparez un Tajine marocain classique.
Dégustez vos créations culinaires dans le cadre paisible d'un riad.
Visite en petit groupe limité à 12 personnes pour une attention plus personnalisée de votre guide.

Lors de ce cours de cuisine de 4 heures, qui comprend l'achat au marché, la préparation d'un plat traditionnel et le déjeuner, vous découvrirez une nouvelle façon d'apprécier la cuisine marocaine. Pour faire vos achats au souk (marché) et acheter des ingrédients, apprenez quelques phrases en arabe auprès de votre guide. Après cela, faites un plat traditionnel marocain comme le couscous ou le tagine (un plat de viande et de légumes appelé en fonction du pot utilisé pour la cuisson). Terminez en savourant le déjeuner avec les autres étudiants sur la cour d'un riad, une maison typique du Maroc. Ce cours en petit groupe est limité à 12 participants et comprend une fiche de recette pour reproduire le plat ultérieurement.

Lors de ce cours de cuisine court, vous pouvez goûter aux saveurs vives et à la culture dynamique du Maroc. Ce cours vous permet de faire vos courses au marché, de préparer un plat traditionnel et de déguster vos efforts pour le déjeuner dans un riad traditionnel. Le mélange idéal d'immersion culturelle et de découverte des délicieuses saveurs qui caractérisent l'héritage culinaire de ce pays d'Afrique du Nord est cette visite pour les amateurs de cuisine.

Commencez votre excursion à 9 heures sur la place Djemaa El Fna, la place principale de Marrakech. Pour commencer votre expérience culinaire, suivez votre guide à travers les ruelles sinueuses de la ville jusqu'à un riad. Apprenez quelques mots en arabe que vous utiliserez pour négocier l'achat de légumes, de viande et, surtout, d'épices dans le souk local. Lors de votre achat, gardez à l'esprit les produits marocains traditionnels tels que la menthe et les olives de Meknès, le safran de Taliouine et les agrumes de Fès.

Retournez dans votre riad pour commencer votre session de cuisine pratique une fois vos achats terminés. Pour préparer un plat marocain typique, comme le tagine (composé de couscous avec des légumes et de la viande), la pastilla (un dessert à base de pommes) ou la harira (une soupe traditionnelle d'Afrique du Nord servie avec des dattes), suivez les instructions de votre guide.

Après cela, profitez de votre repas fraîchement préparé dans la splendide cour de votre riad. De plus, vous recevrez une fiche de recette avec vous pour que vous puissiez reproduire votre plat lorsque vous rentrerez chez vous (et impressionner vos amis et famille).

Terminez votre expérience culinaire en retournant à la place Djemaa El Fna de la ville, où vous pourrez poursuivre votre journée en faisant vos achats d'épices et en vous imprégnant du tourbillon de sons, de visions et d'odeurs qui caractérisent cette ville unique.